さだぱん。

国内産小麦粉・ 有機野菜・無農薬・減農薬野菜のぱん。

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イル チエロさん

イル チエロさんに行ってきました!

石窯会研究者の竹下先生のもとで造られた、耐火レンガ造り、中は鉄板のガスオーブン
いろんな窯がありますが、火(炎)が見える窯って、ほんまいいですよね^^
以前、働いてた店の、薪窯の薪をくべてた時、めがねが解けそうになりましたね。
焼き場は、アッついけど、好きです。

SH3F0873.jpg
身体によいものをと、こだわりの品々です。味わいのある、天然酵母のぱん、焼き菓子です。
SH3F0874.jpg

IL cielo pane
ありがとうございました。会えてほんとよかったです。
行かれる方は、オープン日を確認してね!
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